CHEESE BALL – Cheese ball adalah camilan gurih yang terbuat dari keju, tepung roti, dan berbagai macam bumbu. Camilan ini sangat cocok untuk dinikmati saat kumpul keluarga atau teman.
Biasanya, cheese ball dibuat dengan kentang sebagai bahan utamanya. Namun, jika Anda ingin membuat cheese ball yang lebih sederhana, Anda bisa membuatnya tanpa kentang.
Resep Enak Cheese Ball
Adapun resep enak cheese ball antara lain sebagai berikut ini:
1. Cheese Ball dengan Bumbu Herbal:
Bahan:
- 250 gram keju cheddar parut
- 225 gram krim keju suhu ruang
- 1/2 sendok teh bawang bubuk
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/4 sendok teh merica hitam
- 2 sendok makan parsley cincang halus
- 1/2 sendok teh paprika
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 cangkir almond cincang halus (untuk lapisan)
Cara Membuat:
- Kocok keju cheddar dan krim keju hingga rata.
- Tambahkan bawang bubuk, bawang putih bubuk, merica hitam, parsley, paprika, dan garam. Aduk rata.
- Bentuk campuran menjadi bola dan bungkus dengan plastik wrap. Simpan dalam lemari es selama beberapa jam atau semalam.
- Gulingkan bola keju yang sudah dihasilkan dalam almond cincang hingga seluruh permukaan tertutup dengan rata.
- Sajikan dengan keripik atau sayuran.
2. Cheese Ball dengan Daging Asap dan Bawang Hijau:
Bahan:
- 250 gram keju krim suhu ruang
- 1 cangkir keju cheddar parut
- 1/2 cangkir daging asap cincang
- 1/4 cangkir bawang hijau cincang
- 1/2 sendok teh saus worcestershire
- 1/4 sendok teh merica hitam
- 1 cangkir kenari cincang (untuk lapisan)
Cara Membuat:
- Kocok keju krim hingga lembut.
- Tambahkan keju cheddar parut, daging asap, bawang hijau, saus worcestershire, dan merica hitam. Aduk rata.
- Bentuk campuran menjadi bola dan bungkus dengan plastik wrap. Simpan dalam lemari es selama beberapa jam atau semalam.
- Gulingkan bola keju yang sudah dihasilkan dalam kenari cincang hingga seluruh permukaan tertutup dengan rata.
- Sajikan dengan biskuit atau roti.
3. Cheese Ball dengan Keju Blue dan Daging Asap:
Bahan:
- 250 gram keju krim suhu ruang
- 1 cangkir keju blue cheese
- 1/2 cangkir daging asap cincang
- 2 sendok makan bawang hijau cincang
- 1/4 sendok teh merica hitam
- 1/2 cangkir almond cincang (untuk lapisan)
Cara Membuat:
- Kocok keju krim dan keju blue cheese hingga lembut.
- Tambahkan daging asap, bawang hijau, dan merica hitam. Aduk rata.
- Bentuk campuran menjadi bola dan bungkus dengan plastik wrap. Simpan dalam lemari es selama beberapa jam atau semalam.
- Gulingkan bola keju yang sudah dihasilkan dalam almond cincang hingga seluruh permukaan tertutup dengan rata.
- Sajikan dengan kerupuk atau potongan sayuran.
Selamat mencoba! Semua resep ini bisa disesuaikan sesuai dengan selera dan preferensi pribadi Anda.
Tips Masak Cheese Ball Enak
- Untuk hasil yang lebih renyah, Anda bisa menambahkan 1/2 sdm baking powder ke dalam adonan.
- Anda juga bisa menambahkan berbagai macam topping ke dalam cheese ball, seperti irisan sosis, potongan paprika, atau bawang bombay.
Baca Juga: 10 Manfaat Makan Buah dan Sayuran untuk Kesehatan